گزارشهای تازه حاکی از آن است که اصلاح یارانه نان در دستور کار دولت قرار گرفته است؛ اقدامی حساس که میتواند مستقیماً بر معیشت میلیونها خانوار ایرانی و امنیت غذایی کشور تأثیر بگذارد. پرسش کلیدی اینجاست: آیا امکان اصلاح ساختار یارانه نان بدون ایجاد شوک تورمی و فشار بر دهکهای آسیبپذیر وجود دارد؟
چرا اصلاح یارانه نان به یک ضرورت تبدیل شده است؟
بر اساس تحلیلهای کارشناسی، اسراف در زنجیره تأمین آرد و نان و ناکارآمدی سیستم فعلی، دولت را به سوی بازنگری در شیوه پرداخت یارانه نان سوق داده است. هدف اعلامی این اصلاحات شامل کاهش هزینههای دولت، مقابله با قاچاق و رانتخواری، افزایش شفافیت و توزیع عادلانهتر منابع است. با این حال، نان به عنوان کالایی با کشش قیمتی پایین و جایگاه بیبدیل در سبد غذایی خانوار، هرگونه تغییر در یارانه آن را به اقدامی پیچیده و پرحاشیه تبدیل کرده است.

تبعات خطرناک حذف یکباره یارانه نان
کارشناسان هشدار میدهند حذف ناگهانی ارز ترجیحی آرد میتواند به یک شوک قیمتی گسترده منجر شود که پیامدهای آن فراتر از حوزه اقتصادی خواهد بود.
فشار بیسابقه بر دهکهای کمدرآمد
با توجه به وابستگی غذایی به نان، افزایش قیمت آن مستقیماً قدرت خرید خانوادههای کمدرآمد را کاهش داده و میتواند به کاهش رفاه غذایی و تشدید نابرابریها بینجامد. نان برای بسیاری از خانوارها فاقد جایگزین مناسب است.
تهدید کیفیت و کمیت تولید
افزایش ناگهانی هزینههای تولید ممکن است موجی از تعطیلی نانواییهای خرد یا توسل به کمفروشی و استفاده از مواد نامرغوب را به دنبال داشته باشد. این امر هم سلامت جامعه را به خطر میاندازد و هم میتواند به کاهش دسترسی فیزیکی به نان در برخی مناطق منجر شود.
ناکارآمدی یارانه نقدی به عنوان جایگزین سادهاندیشانه
تجربه گذشته نشان داده که پرداخت یارانه نقدی به تنهایی نمیتواند افزایش قیمت نان را جبران کند. چالشهایی مانند نشتی یارانه، عدم تناسب با الگوی مصرف واقعی و تأخیر در پرداخت از کاستیهای این روش هستند.
راهحلهای هوشمند برای اصلاح یارانه نان بدون شوک قیمتی
به جای حذف یکباره، کارشناسان بسته سیاستی چندوجهی را پیشنهاد میکنند که هم بهرهوری را افزایش دهد و هم از مصرفکننده نهایی حمایت کند.
راهاندازی سامانه هوشمند توزیع نان یارانهای
هسته اصلی این بسته، هوشمندسازی توزیع است. با استفاده از کارت نان یا پیوند یارانه به کد ملی سرپرست خانوار، میتوان:
- یارانه را مستقیماً به مصرفکننده نهایی رساند
- مصرف سهمیهبندی شده بر اساس تعداد اعضای خانوار تعریف کرد
- از قاچاق آرد و نان جلوگیری نمود
- آرد مازاد را با قیمت آزاد به بازار یا صنایع مربوطه عرضه کرد
هدفمندسازی یارانه بر هزینههای تولید به جای آرد
به جای حذف کامل یارانه آرد، میتوان بخشی از آن را به یارانه انرژی (گاز و برق مصرفی نانواییها) یا کمک به هزینههای سربار مانند اجاره تبدیل کرد. این اقدام:
- انگیزه مدیریت مصرف انرژی در نانواییها را ایجاد میکند
- فشار قیمت تمامشده را مستقیماً کاهش میدهد
- به حفظ کیفیت نان کمک میکند
ارتقای معیشت و بهرهوری نانوایان
نانوایان حلقه کلیدی زنجیره هستند. برای بهبود سیستم باید:
- حداقل دستمزد مناسب برای آنان تضمین شود
- برنامههای آموزشی برای بهینهسازی پخت و کاهش ضایعات اجرا شود
- تسهیلات نوسازی به واحدهای سنتی برای ارتقای بهرهوری داده شود
- مدلهای مشارکتی با صنایع غذایی برای تنوعبخشی محصولات تشویق شود
تقویت نظارت صنفی و مشارکت اجتماعی
واگذاری بخشی از فرآیند نظارت به اتحادیههای نانوایان تحت نظارت سازمانهای حاکمیتی میتواند:
- اعتماد صنفی را افزایش دهد
- مشارکت فعالتر نانوایان در کنترل کیفیت و مقابله با متخلفان را ممکن کند
- به شفافتر شدن زنجیره کمک نماید
جمعبندی: اصلاح تدریجی به جای شوک قیمتی
تجربه جهانی و تحلیل اقتصادی نشان میدهد که اصلاح یارانه کالاهای اساسی مانند نان نیازمند برنامهریزی بلندمدت، اجرای تدریجی و سیاستهای مکمل حمایتی است. حذف یکباره یارانه نان نه تنها شوک تورمی شدیدی ایجاد میکند، بلکه امنیت غذایی و ثبات اجتماعی را به مخاطره میاندازد.
راه حل منطقی، حرکت به سوی سیستم هوشمند توزیع یارانه نان، هدفمندسازی حمایتها و ارتقای بهرهوری کل زنجیره است. این رویکرد اگرچه ممکن است به زمان و سرمایهگذاری بیشتری نیاز داشته باشد، اما میتواند اصلاح یارانه نان را بدون شوک قیمتی ویرانگر و با حفظ حمایت از اقشار آسیبپذیر محقق سازد. در نهایت، موفقیت این اصلاحات به شفافیت، مشارکت ذینفعان و برنامهریزی دقیق وابسته است.

«سلام من مهناز رستمی هستم؛ ۴۰ ساله و با بیش از ۱۸ سال تجربهی حرفهای در عرصهی روزنامهنگاری و خبر. مسیر کاریام را از علاقهی عمیق به نوشتن و روایت واقعیت آغاز کردم و در این سالها تلاش کردهام خبر را نه فقط بهعنوان یک گزارش ساده، بلکه بهعنوان ابزاری برای آگاهیبخشی، ایجاد گفتوگو و ارتقای سطح دانش جامعه ارائه کنم.
دارای مدرک کارشناسی هستم و در طول این سالها در رسانههای مختلف فعالیت کردهام؛ از پوشش خبرهای روز گرفته تا نگارش تحلیلهای اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی. همواره کوشیدهام با قلمی روان، نگاه نقادانه و توجه به جزئیات، محتوایی تولید کنم که برای مخاطبان هم جذاب و هم قابل اعتماد باشد.
اصول کاری من بر پایهی صداقت، سرعت و دقت بنا شده است. باور دارم که خبرنگار باید هم چشم بینای جامعه باشد و هم صدای آن؛ بنابراین همیشه تلاش کردهام روایتهایم فراتر از انتقال اطلاعات باشند و به شکل تحلیلهای اثرگذار در ذهن خواننده باقی بمانند.
در «چکاوک سحر» هدف من این است که خبرهای معتبر و تحلیلهای کاربردی را در اختیار مخاطبان قرار دهم؛ محتوایی که هم برای خوانندگان عمومی و هم برای متخصصان حوزههای مختلف ارزشمند باشد. من اعتقاد دارم که خبر کوتاه و موجز، اگر درست و دقیق نوشته شود، میتواند بیش از هر متن طولانی تأثیرگذار باشد.
امروز، پس از سالها تجربه، همچنان با همان انگیزهی اولیه قلم میزنم؛ با این باور که هر خبر درست میتواند دریچهای تازه به جهان باز کند و هر روایت صادقانه میتواند اعتماد و آگاهی را در جامعه گسترش دهد.»